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熟成ホップエキスがお腹のバランスを整える ホップの殺菌力が腸内フローラを浄化する
キリン
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年齢層や生活習慣に左右される腸内フローラ 個々のスタイル別にターゲット化の可能性
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添加物のない素材本来を活かしたスムージー。 朝食や昼食、間食を代替する飲料型ライトミールの登場。
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社食市場の開拓。 健康は自身で管理するものから、オフィスで整えるものへ。
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身体疲労だけでなく脳疲労も回復させる。 疲労を回復をするために、身体に負荷をかけるジムの登場。
健康・医療情報でQOLを高める~ヘルスプレス/HEALTH PRESS
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栄養素は身体の外から摂取するだけでなく、 身体の中で生成し育てるものへ。
食品新聞(食品新聞社)
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手間暇かけずに愛着を込めることのできる商品へのニーズが急増
HEAPS
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偶然が織りなす環境下で寝かせた熟成飲料 唯一無二の味わいがファンを引きつける
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適切な熟成期間見積もり技術の発達により 勘と経験に頼ることのない熟成飲料の再現が可能に。
家ワイン
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熟成する土地柄によって味が変化する 熟成させた場所による新たなブランドの構築
フーズチャネル
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熟成期間が短縮されることで 自分好みの熟成度合いを実現できる
@DIME アットダイム
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発酵させることで日によって味が変化する 購入後に自分で発酵させる、育てる飲料の登場
NIKKEI STYLE
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