「食品」の記事

• 話題のスイーツ・お肉を24時間無人販売する店が登場 〜手間をかけずに「気になる」を叶えるサービスが求められるようになる?!〜

  2023.8.21

  プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PR TIMES

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• 実は脆くて繊細な高校生の心を表現した、ガラス細工のような飴が話題に 〜嗜好品からコミュニケーションツールとしてお菓子を楽しむようになる？〜

  2023.8.1

  日経クロストレンド

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• IT技術を用いてみつばちの職住環境を整えるシステムが登場 〜家畜の飼育環境に情報科学を導入することで、 事前にリスクを排除し食料の安定供給を実現するように〜

  2023.7.14

  日経クロストレンド

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• 日清食品がプラントベースうなぎの開発に成功 〜高級かつ希少な食材におけるプラントベースの活用が進む〜

  2023.5.19

  食品新聞 WEB版（食品新聞社）

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• ただの水を目的に合わせて除菌水にしたり栄養を加えられるアイテムが登場 〜水を用途別に変化させる「ウォーター・カスタマイズ」が一般化する？〜

  2023.5.3

  Impress Watch

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• 患者へ薬ではなく野菜や果物を処方する？〜 食事内容だけでなく食品選びまで細かくサポートするサービスが求められる〜

  2023.2.21

  Progressive Grocer

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• アメリカのプラントベースミート市場が縮小中？〜これからのプラントベース食品に対する価値観の変化に注目〜

  2023.2.14

  Bloomberg - Are you a robot?

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• 割引価格ではなく二酸化炭素の削減量を表示する〜ドイツのスーパーマーケット「REWE」に注目〜

  2023.2.9
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• 牛乳パックのQRコードから生産当時の牛の健康状態を追跡できるように〜生産過程のデータをリアルタイムで公開することで透明性を高める〜

  2023.1.20

  QR codes on milk cartons to offer window into livestock health and welfare

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• 米FDAが培養肉の食用認可を発表〜培養肉が主要になり本物の肉はプレミア化する？〜

  2023.1.4

  Reuters

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• プロダクトや生活行動の二酸化炭素排出量を可視化できるアプリが登場 〜カーボンフットプリント基準の消費行動が一般化するようになる〜

  2022.12.31

  TechCrunch

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• アメリカのZ世代の心を鷲掴みした飲料水「Liquid Death」〜Z世代は健康的だけどダサくないプロダクトを求める？〜

  2022.12.13

  Bon Appétit

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