「食品」の記事

• 味覚を科学的に把握したい人々の登場 消費者ひとりひとりの好みに最適化された商品提案が可能に

  2020.11.22

  CNET Japan

  • ミレニアム世代
  • 食品
  • 業界トレンド
• 商品を自分好みに改良するファッショニスタの出現 一部を変えるだけで、手軽にパーソナライズ感を演出するように

  2020.11.22

  VentureBeat

  • GenerationZ
  • ハイティーン
  • ミレニアム世代
  • サービス業
  • ファッション
  • 食品
  • 生活者トレンド
• 保存食は蓄えるから消費するへ 食品が酸化しないことに新鮮さを感じる生活者の増加

  2020.11.21
  • 食品
  • 生活者トレンド
• ためっぱなしにせず、美味しく備蓄 非常用の食料の選び方は日常生活で使い回せるか否かも一つの指標に

  2020.11.21

  毎日新聞

  • ミレニアム世代
  • 食品
  • 飲料
  • 生活者トレンド
• 高齢者向け「とろみ」付き飲料 とろみや温度など飲料を個々人のニーズに対応させていく時代へ

  2020.11.21

  朝日新聞デジタル

  • シニア
  • 食品
  • 生活者トレンド
• 酵素は生きていてこそ価値があると考える生活者の増加

  2020.11.21

  Lau'aiリビングフードスクール

  • 主婦・主夫
  • 食品
  • 生活者トレンド
• 年齢層や生活習慣に左右される腸内フローラ 個々のスタイル別にターゲット化の可能性

  2020.11.21

  Newsweek日本版

  • 健康
  • 食品
  • 飲料
• 手間暇かけずに愛着を込めることのできる商品へのニーズが急増

  2020.11.21

  HEAPS

  • 食品
  • 飲料
  • 飲食サービス
  • 生活者トレンド
• 熟成する土地柄によって味が変化する 熟成させた場所による新たなブランドの構築

  2020.11.21

  フーズチャネル

  • 食品
  • 飲料
• 発酵させることで日によって味が変化する 購入後に自分で発酵させる、育てる飲料の登場

  2020.11.21

  NIKKEI STYLE

  • 食品
• 「二段仕込み製法」の登場により、 熟成条件ではなく、熟成工程の変化が求められる。

  2020.11.21

  SankeiBiz（サンケイビズ）

  • ミレニアム世代
  • 食品
  • 生活者トレンド
• 熟成は置いておくものから、促せるものへ。 熟成速度を短縮するエイジングシートの登場。

  2020.11.21

  NIKKEI STYLE

  • 食品
  • 技術トレンド