「代替食」の記事

• ３Dプリンターでつくられたヴィーガン向けのサーモンが販売開始 〜これから環境負荷を気にせず自宅で3Dプリント食材を楽しむようになる？〜

  2023.11.9

  BUSINESS INSIDER JAPAN

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• アメリカのプラントベースミート市場が縮小中？〜これからのプラントベース食品に対する価値観の変化に注目〜

  2023.2.14

  Bloomberg - Are you a robot?

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• 牧畜も農業も不要のサスティナブルなタンパク質開発〜無機物摂取によって社会の農耕民族化が進むかも?〜

  2022.5.20

  Solein – Protein out of thin air.

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• 3Dプリント技術を生かし、中国生活者の食習慣に合う主食の代替食品を提供する「moodles」

  2022.2.24

  36氪首发丨用3D打印技术重新设计健康主食，「moodles」接连完成天使轮、Pre-A轮融资_创氪_中国网

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