「食品」の記事

• IT技術を用いてみつばちの職住環境を整えるシステムが登場 〜家畜の飼育環境に情報科学を導入することで、 事前にリスクを排除し食料の安定供給を実現するように〜

  2023.7.14

  日経クロストレンド

  • AI
  • IT
  • ウェルネス
  • ヘルスケア
  • ペット
  • 食品
  • 食肉
  • 技術トレンド
  • 生活者トレンド
• 日清食品がプラントベースうなぎの開発に成功 〜高級かつ希少な食材におけるプラントベースの活用が進む〜

  2023.5.19

  食品新聞 WEB版（食品新聞社）

  • 主婦・主夫
  • 日本
  • 食品
  • 飲料
  • 技術トレンド
  • 業界トレンド
• ただの水を目的に合わせて除菌水にしたり栄養を加えられるアイテムが登場 〜水を用途別に変化させる「ウォーター・カスタマイズ」が一般化する？〜

  2023.5.3

  Impress Watch

  • 健康志向
  • 日本
  • 食品
  • 飲料
  • 業界トレンド
  • 生活者トレンド
• 患者へ薬ではなく野菜や果物を処方する？〜 食事内容だけでなく食品選びまで細かくサポートするサービスが求められる〜

  2023.2.21

  Progressive Grocer

  • アメリカ
  • 健康
  • 健康食品
  • 医療
  • 小売
  • 食品
  • 業界トレンド
  • 生活者トレンド
• アメリカのプラントベースミート市場が縮小中？〜これからのプラントベース食品に対する価値観の変化に注目〜

  2023.2.14

  Bloomberg - Are you a robot?

  • アメリカ
  • ベジタリアン・ヴィーガン
  • 環境保護者
  • 代替食
  • 小売
  • 食品
  • 食肉
  • 飲食サービス
  • 業界トレンド
• 割引価格ではなく二酸化炭素の削減量を表示する〜ドイツのスーパーマーケット「REWE」に注目〜

  2023.2.9
  • 欧米
  • 環境保護者
  • 小売
  • 広告
  • 食品
  • 飲料
• 牛乳パックのQRコードから生産当時の牛の健康状態を追跡できるように〜生産過程のデータをリアルタイムで公開することで透明性を高める〜

  2023.1.20

  QR codes on milk cartons to offer window into livestock health and welfare

  • 欧州
  • IT
  • 小売
  • 食品
  • 技術トレンド
• 米FDAが培養肉の食用認可を発表〜培養肉が主要になり本物の肉はプレミア化する？〜

  2023.1.4

  Reuters

  • アメリカ
  • 食品
  • 食肉
  • 技術トレンド
  • 業界トレンド
• プロダクトや生活行動の二酸化炭素排出量を可視化できるアプリが登場 〜カーボンフットプリント基準の消費行動が一般化するようになる〜

  2022.12.31

  TechCrunch

  • 環境保護者
  • APP開発
  • 小売
  • 食品
  • 飲料
  • 業界トレンド
  • 生活者トレンド
• アメリカのZ世代の心を鷲掴みした飲料水「Liquid Death」〜Z世代は健康的だけどダサくないプロダクトを求める？〜

  2022.12.13

  Bon Appétit

  • GenerationZ
  • アメリカ
  • 包装パッケージ
  • 機能性食品
  • 食品
  • 飲料
  • 生活者トレンド
• 日々の食事を薬と捉え、食事プランの提案から食品の購入・配達を行う 新しいサービス「Good Food Prescription」に注目

  2022.12.8

  Progressive Grocer

  • アメリカ
  • ヘルスケア
  • 小売
  • 食品
  • 飲食サービス
  • 業界トレンド
  • 生活者トレンド
• 献立を考えるのも買い物に行くのも面倒！そんな時にボタンを押すだけ　商品選択の手間を省くランダムミールキット配達サービス

  2022.11.22

  The Verge

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