「#フードテック」の記事

• AIで動物性食品を再現する技術の登場 〜本物と異なる独自の味が、プラントベースフードには求められるようになる？〜

  2024.10.22

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• 食品内の栄養を増加させる家電製品の登場 〜未来の生活者は新鮮さよりも栄養の足しやすさで食材を選ぶようになる？〜

  2024.9.16

  bouncy / バウンシー

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• ３Dプリンターでつくられたヴィーガン向けのサーモンが販売開始 〜これから環境負荷を気にせず自宅で3Dプリント食材を楽しむようになる？〜

  2023.11.9

  BUSINESS INSIDER JAPAN

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