保存食は蓄えるから消費するへ 食品が酸化しないことに新鮮さを感じる生活者の増加
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ここ最近、日本人の「コメ離れ」が叫ばれるなか、電子レンジなどで温めればすぐに食べられる、パックご飯の生産は右肩上がりで伸び続けている。 保存食といえば、災害が起きた際の食事として準備するものであったが、現在では日常の食事にも保存食を利用している家庭が増えている。東日本大震災のあった2011年を境…
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