オフィスの設計はそのままで擬似レストラン化 フードデリバリーによっていつでも場の雰囲気を変えられるように
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恵比寿にある6curryのように実店舗を持たず、オンラインデリバリーのみでサービスを展開するゴーストレストランと呼ばれる店舗が出てきている。海外では、複数のキッチンを抱えた「ゴーストレストランのプラットフォーム」をつくる流れも出てきている。 フードデリバリーが実空間と共同する事例も出てきており…
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