３Dプリンターでつくられたヴィーガン向けのサーモンが販売開始 〜これから環境負荷を気にせず自宅で3Dプリント食材を楽しむようになる？〜

2023.11.9

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3Dプリントの代替サーモン、ヨーロッパで販売開始

BUSINESS INSIDER JAPAN

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フードテックのスタートアップ、Revo Foodsは3Dプリンターによって作られたヴィーガン向けのサーモンを世界で初めてスーパーマーケットで販売し、10月にはヨーロッパ各国に製品を発送するオンライン・ショップをオープンした。フードテック業界では、海の生態系に害を与えない製品を作るための開発が進められ…

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櫻井 彩音

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