接客がなくリーズナブルな“角打ち”スタイル ライトユーザーも酒類の質と種類を重視するようになる
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酒屋の店先で飲む「角打ち」が個性をまとって再流行の兆し
ダイヤモンド・オンライン
「角打ち」という飲み方が注目されている。角打ちとは昭和の北九州が発祥で、酒屋で購入した酒類を店内の所定の場所で飲むというスタイルだ。角打ちの魅力は接客がないことによるリーズナブルな値段と、酒屋ならではの品揃えの多さである。友人との会話が弾む空間づくりを目指す従来の居酒屋とは違い、角打ちはお酒そのも…