サブスクリプションを取り入れたコーヒーショップ 客にコーヒーと“コミュニティ”をあたえる
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自由が丘の「ALPHA BETA COFFEE CLUB」は、2017年4月にオープンしたサブスクリプション型カフェだ。この店の会員は月額7500円で、RFIDチップを埋め込んだ会員カードの提示することで、テークアウトもできる400~500円のコーヒーが飲み放題になるそうだ。このシステムを取り入れ…