人生経験に裏打ちされた会話が価値になる シニアが接客業で大活躍する社会
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ニューヨークのレストラン「Enoteca Maria」では、世界各国から集めたれた「おばあちゃん」が料理を提供している。この店のセールスポイントは、料理の味ではなく、まるでおばあちゃんの家に来たような雰囲気だという。また、「Speaking Exchange」は、英語を学びたい若者と、ネイティブの…
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