味覚を極限まで高めるために、他の感覚を遮断する、取捨選択の食事
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予定調和なレストラン体験はもう飽きた! 「おしゃべり禁止」「他人の家で晩餐会」、非日常体験のレストランビジネス | HEAPS
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普段、レストランで料理を食べる際、私たちは親しい友人と会話をしたり、運ばれてきた料理の写真を撮ったりしているだろう。そのような食事以外の行動を規制するレストランが海外で登場した。 本業がミュージシャンの若きオーナーは、無言ディナーイベント「サイレント・ディナー」を毎月一回主催した。自分の中に眠っ…