植物性ではない「cow-free milk」を発売する「betterland」
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Betterland Foods Launches Cow-Free Milk Powered By Perfect Day Dairy
Green Queen
アメリカブランドbetterlandは、植物性ではない「cow-free（牛を使わない）」乳製品をリリースした。砂糖と微生物を牛のDNAを遺伝子工学的に組み込み、精密発酵によって開発されたcow-free乳製品は、従来の牛乳の味とほとんど区別がつかない。また、牛乳の代替品である植物性ミルクとも異なり…
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