下水から作ったビール「NEWBrew」はシンガポールで誕生〜アップサイクル水が注目〜
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美味しいアップサイクル! 下水から作ったビール「NEWBrew」
美味しいアップサイクル! 下水から作ったビール「NEWBrew」 | ギズモード・ジャパン
今年4月、シンガポール国家給水庁(PUB)と地元のクラフトビールメーカーBrewerkzがコラボした「NEWBrew」が発売され、世界中に注目が浴びられている。「NEWBrew」材料の95%を占めるというNEWaterは、下水を飲水レベルまで浄化しリサイクルした水「Newwater」であり、最先端薄…