家庭でもプロの味を再現できるシステムの登場 〜料理は作る行為から再生する体験へ〜
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ミシュランの味を家庭で再現 ソニーの「録食」が食をIPビジネスに | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
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SONYは料理人の調理プロセスを高精度にデータ化するシステムの録食を開発した。鍋の中の温度や食材の重量などを計測する記録装置、記録データに合わせて火力を自動制御する専用IH加熱調理機、カメラ認識やアラートによって混ぜ忘れなどのユーザー操作不足を補完するナビゲーションシステム、調理データを配信・取得す…
