スキャンするだけで食材の食べごろを確認できる？カリフォルニア発のフードテック会社ApeelのRipeFinder

2022.11.9

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New Avocado Scanners Are Here to Help You Pick Perfectly Ripe Fruit

Food & Wine

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カリフォルニアに拠点を置くフードテックスタートアップ企業のApeelはアボカドの鮮度を測ることができるRipeFinderを発表した。アボカドなどの青果物を装置の小型スキャナーの上に置くだけで購入前に熟成度合いを正確に把握できるという。スキャンするとスクリーンに「サラダに最適な状態」や「4日ほどで食…

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小川紗季

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