高級冷凍食品が切り開く外食の新しい成長経路 ～冷凍技術の進化とシニア層の支持が支える「mitaseru」の拡大～
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高級冷凍食品で売上3倍 三井不動産の通販が支持される意外なワケ
ITmedia ビジネスオンライン
三井不動産が展開する高級冷凍食品通販「mitaseru」は、売上が前年の約3倍に拡大し急成長している。mitaseruは、有名レストランの料理を急速冷凍し、自宅で再現できる商品として提供するサービス。価格帯は1品数千円から1万円超と冷凍食品としては高価格帯に位置づけられる。当初は20〜30代を主なタ…
