食品内の栄養を増加させる家電製品の登場 〜未来の生活者は新鮮さよりも栄養の足しやすさで食材を選ぶようになる？〜

2024.9.16

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ビタミンDが増えるだと？ 説明なしで謎が深まる装置「Scin:tiller」 - bouncy / バウンシー

bouncy / バウンシー

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知っておきたい！冷凍・加熱で野菜の栄養価はどう変わる？

ロスゼロ

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「Scin:tiller（サンティエ）」は、食品内のビタミンDを増加させることができるプロダクト。食品を本体に入れ、スイッチを押すだけでビタミンDの含有量を大幅に増やすことができる。特に、きのこ類や魚介類、乳製品で効果が高いとされ、実験ではイカのビタミンD含有量が最大236倍に増加したという結果が示…

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