ソーシャル・エリクサー
健康機能をプラスした低アルコール・ドリンクでお酒時間を健康になりながら楽しむ生活者たち
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概要：「ソーシャル・エリクサー」とは？
飲酒はアルコール依存や判断力の低下などの害をもたらすことからということで、アルコールを飲まない生活者は世界的に増加している。この流れは更に進化しており、飲酒習慣を残しつつも、昔の飲料製造方法や古代のウェルネスの伝統からヒントを得て作られた健康的な機能を持ったアルコールドリンクを飲む生活者が登場しているのだ。彼らは、禁酒によるストレスや飲酒が一般的な社会からの疎外感を感じることから適度な飲酒の習慣を重要視している。そこで、普段のアルコール飲料を飲んで楽しい時間を過ごすという感覚を残しつつも、あまり健康に悪影響を与えない、むしろプラスになるドリンクを選び、お酒の罪（健康への影響）を無くそうとしている。彼ら「ソーシャル・エリクサー」を調査することで、健康意識の高まる未来における新しい嗜好品のありかたにヒントを与える洞察を手に入れることができるのではないだろうか？
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