一日店長制を活用して、自分の好みをお店で表現する生活者の登場 レンタルスペースは自分の趣味趣向が購入される場所となる
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お店を出したい個人向けに場所を貸し出すレンタルスペース・サービスが登場している。カフェ以外でも、下記記事では、一日店長制を採用したバーなどが新宿歌舞伎町に出店したことを紹介している。そこでは、店長ごとの特色を出した店舗運営ができることが特徴だ。 利用者ニーズとして、「いずれお店を出したいオーナー…
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